Brazil Daterra Reserve Low Caf

Zemlja porekla: Brazil
Region: Cerrado
Plantaža: Daterra
Washing station: N/A
Plantažer: Luis Pascoal
Nadmorksa visina: 1100 do 1200m
Botanička vrsta: Aramosa, Arabika
Proces: Natural

Želite da uživate u kafi sa manjim sadržajem kofeina? Nudimo retku sortu kafe koja prirodno ima ovu karakteristiku.

Daterra Reserve Low Caf ima mnogo slatkoće. Dominiraju tonovi džema od višanja i nugata. Ova kafa je bogata i ima glatku završnicu.

Aramosa je sorta sa niskim sadržajem kofeina koja sadrži otprilike 50% kofeina u odnosu na običano zrno arabike. Bez kompromisa po pitanju punoće ili ukusa, ovo je prirodan način koji vam omogućava da ili pijete više kafe tokom dana ili da oni koji su osetljivi na kofein imaju priliku da uživaju u kafi.

Opis:
Daterra je locirana u Cerrado regionu, Brazil. Tu oblast nije lako naći na mapi Brazila, pošto nije politička, već ekološka. To je veoma sušna oblast sa mnoštvom niskog rastinja. Sama plantaža je locirana izmađu 1100-1200 metara iznad nivoa mora i veličine je oko 6.000hektara zemlje – od čega je polovina rezervat prirode na kojoj se kafa ne uzgaja. Ukoliko bi rekli da je Daterra jedna farma, to bi tehnički bilo netačno, jer je čine tri planzaže: Boa Vista, gde je sedište, mlin i centar kontrole kvaliteta, Tabuões u neposrednoj blizini Boa Vista i na kraju São João koji je prilično udaljen u Sao Paolo državi, Brazil.

Prilikom naručivanja kafe odredite na koji način ćete je pripremiti (domaću, espresso, mokka pot, itd.), a mi ćemo shodno tome samleti kafu po vašim instrukcijama ili ako to želite, isporučiti u zrnu.